#Grande Brasserie La Reine Jeanne

Ouverte en 1830, l''Hostellerie de la Reine Jeanne est l''adresse historique des Baux. Elle conjugue restaurant, brasserie panoramique et hôtel familial. Son atout principal : la terrasse face au Val d''Enfer, avec vue plongeante sur les Alpilles — l''une des plus belles tables-belvédères de Provence.

#La cuisine

Brasserie cuisinée plutôt que gastronomie : grillades à la cheminée, fruits de mer en saison, poissons (loup, daurade royale, rouget), spécialités d''agneau des Alpilles. Carte courte, produits sérieux, sans prétention.

#Les espaces

• Salle voûtée : pour les soirs frais ou les déjeuners au calme
• Terrasse panoramique : la raison principale de venir
• Rooftop : ouvert l''été, cocktails et formule tapas

#Pratique

Adresse : Grande Rue Frédéric Mistral, 13520 Les Baux-de-Provence

Téléphone : 04 90 54 32 06

Ouvert : service midi et soir, toute l''année. Réservation très recommandée en saison (juillet-août, sinon impossible).

Budget : entre 35 € et 55 € par personne hors vin (formules midi à partir de 28 €).

Astuce : demander explicitement la table sur la terrasse au moment de la réservation. Sans précision, on peut se retrouver en salle même un soir d''été.