Les Baux-de-Provence

Deux choses cohabitent ici qui ne se croisent presque pas : un village médiéval perché de 340 habitants, et 1,7 million de visiteurs par an. Réussir Les Baux, c'est trouver les heures où le second n'écrase pas le premier.

Le village haut

Accroché à un éperon rocheux des Alpilles, le village est classé parmi les Plus Beaux Villages de France. Ruelles pavées en montée, maisons en pierre sèche, vues plongeantes sur la Vallée des Baux. Au sommet, les ruines du château (XIᵉ-XVIIᵉ siècle) — démantelé sur ordre de Richelieu en 1632. Les puissants seigneurs des Baux, qui se disaient descendants du roi mage Balthazar, ont fini par perdre.

Visite payante du château, comptez 1 h. Vue exceptionnelle sur la plaine de la Crau et, au-delà, la Camargue.

Les Carrières des Lumières

À 800 m du village, dans une ancienne carrière de calcaire abandonnée en 1935, le studio Culturespaces projette depuis 2012 des expositions immersives — Van Gogh, Cézanne, Klimt, Hokusai, selon les saisons. Les œuvres sont projetées sur 7 000 m² de parois de 14 mètres de haut, avec bande-son. C'est techniquement un parc d'attractions culturel, mais l'effet est sidérant. Compter 45 min de visite + 15 min de file en saison.

Conseils

Venir tôt (9-10 h) ou tard (après 17 h en été). Garer à un des parkings extérieurs et monter à pied — la dernière montée pavée fait du bien. Pour déjeuner : L'Aupiho (étoilé, sur la route de Maussane) ou plus simple, la table de la Mas de la Fournière en bord de route.

À proximité : Saint-Rémy-de-Provence (5 km), Glanum (ruines romaines, sur le chemin).