AdresseNormandie
L'Épicurien
Bistrot gastronomique au cœur de Valognes, le petit Versailles normand. Cuisine du marché, accueil généreux.
📍 Valognes, Manche
L'Épicurien, Valognes
Valognes avait au XVIIIe le surnom de petit Versailles normand. C'est là, dans une ruelle discrète, que L'Épicurien a posé ses fourneaux.
La
maison
Bistrot chaleureux, pierres apparentes, 30 couverts. Tout est cuisiné minute.
La cuisine
Chef local qui travaille au marché, carte qui change tous les 15 jours. Exemples
:
- Rillettes de sarde normand aux algues
- Magret de canard fermier, sauce au cidre
- Tatin d'endives au boudin noir (hiver)
- Tarte aux pommes fine, crème d'Isigny
Conseils
- Menu : midi à partir de 22 €, soir à partir de 34 €.
- Réservation : quasi obligatoire le soir.
- Après le repas, promenade dans la vieille ville (hôtel de Beaumont, hôtel de
Granval-Caligny).
