Normandie
9 carnets · 5 récits · 4 adresses
12°·Ciel clairLa Normandie ne se laisse pas définir par une seule image. C'est à la fois la côte sauvage du Cotentin où le vent décape tout, les havres tidaux où la mer entre et sort deux fois par jour, les plages du Débarquement chargées d'une mémoire qu'on entend encore, les falaises crayeuses d'Étretat, le Pays d'Auge des chaumières et du calvados, le Havre béton classé UNESCO.
Cinq départements, cinq atmosphères, mais un fil commun : la mer comme horizon. Même à l'intérieur, on n'est jamais à plus de soixante kilomètres d'elle. C'est ce qui donne aux paysages cette lumière toujours changeante, aux pommes une vivacité que les autres terroirs n'ont pas, et aux gens cette manière de ne pas s'étonner du temps qui change quatre fois dans la matinée.
J'y reviens souvent et je ne m'en lasse jamais. Tu trouveras ici les routes que je referais demain, les tables qui valent le détour, et les endroits où je m'arrête juste pour regarder.
Sous-sections
Itinéraires signés
Récits
De la Pointe du Hoc à Pegasus Bridge
Soixante kilomètres de côte où l'Histoire s'est jouée en quelques heures. Pointe du Hoc, cimetière américain de Colleville, Pegasus Bridge : trois étapes pour comprendre le 6 juin 1944.
Le Havre, béton, lumière et impressionnisme
Rasée à 82 % en 1944, reconstruite par Auguste Perret, classée UNESCO depuis 2005. Une ville qui se visite comme une œuvre d'art total et qui étonne ceux qui ne savent pas encore.
De Gatteville à Barfleur, cap sur le plus haut phare de France
Douze kilomètres de côte granitique, un phare qui culmine à 75 m, un village classé parmi les plus beaux de France. Le nord-est du Cotentin, autre visage.
Pointe de la Hague, bout du monde français
Les falaises les plus hautes de France, une lande à l'irlandaise, un phare qui clignote dans la brume. Le bout du Cotentin où on a envie de rester plus longtemps que prévu.
Route des Havres, quand la mer s'invite dans les terres
Entre Portbail et Agon-Coutainville, une route côtière où la mer vient se glisser dans des estuaires minuscules, changeant d'allure deux fois par jour.
Adresses
Gîte L'Olivier
Gîte de France dans une maison de pierres restaurée aux portes de Bricquebec-en-Cotentin. Calme absolu, jardin clos. Base idéale pour rayonner dans le Cotentin.
L'Épicurien
Bistrot gastronomique au cœur de Valognes, le petit Versailles normand. Cuisine du marché, accueil généreux.
Le Mascaret
Une étoile Michelin à Blainville-sur-Mer. Philippe Hardy travaille les produits de la mer immédiate et les herbes sauvages des havres.
La Cité de la Mer
Dans l'ancienne gare maritime transatlantique, le plus grand sous-marin français visitable, le plus profond aquarium d'Europe, et une exposition Titanic.
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