Paris rive gauche : de la Sainte-Chapelle à Saint-Germain
MarcheCommencer le circuit au cœur historique. La Sainte-Chapelle ouvre à 9h — y être à l'ouverture. Après le déjeuner face à Notre-Dame, remonter à pied vers Saint-Germain.
La Sainte-Chapelle
Cinq cents mètres carrés de vitraux dans une chapelle gothique du XIIIᵉ siècle — bâtie par Saint Louis pour abriter la Couronne d'épines. Le plus pur joyau du gothique rayonnant.
Comme Chez Toi
Face au chevet de Notre-Dame, un restaurant sans prétention avec une des vues les plus denses de Paris — la cathédrale dans la vitre.
Les bords de Seine à Paris
Entre le Pont de Sully et le Pont de l'Alma, la balade qui reste la plus belle de Paris — surtout à l'heure bleue, quand la ville ralentit.
Café Jade
Un café de quartier rue de Buci, à deux pas de Saint-Germain, calme en matinée, animé en fin de journée — l'adresse pratique pour une pause sans prétention.
Aux Prés
Rue du Dragon, un bistrot vintage chic repris par Cyril Lignac en 2011 dans l'ancien Claude Sainlouis — banquettes de cuir conservées, cuisine bistronomique voyageuse.
- MatinLa Sainte-ChapelleVitraux gothiques du XIIIe siècle — arriver à l'ouverture pour la lumière du matin.
- MatinComme Chez Toi — quai de MontebelloDéjeuner face au chevet de Notre-Dame, vue directe sur la cathédrale.
- Après-midiLes bords de SeineBalade Pont de Sully à Pont de l'Alma — surtout à l'heure bleue.
- Après-midiCafé Jade — rue de BuciPause café de quartier dans le 6e avant le dîner.
- SoirAux Prés — rue du DragonDîner bistronomique, réservation indispensable.
Compter 200–280 € la nuit pour un double standard bien placé à Saint-Germain.