Archives — 2026
Avril
12 carnets publiés.
Au Gretz des Saisons
Table bistronomique à La Bernerie-en-Retz. Carte courte qui change au rythme des arrivages du port — on y mange ce que la mer a donné le matin même.
Aux Prés
Rue du Dragon, un bistrot vintage chic repris par Cyril Lignac en 2011 dans l'ancien Claude Sainlouis — banquettes de cuir conservées, cuisine bistronomique voyageuse.
Gîte L'Olivier
Gîte de France dans une maison de pierres restaurée aux portes de Bricquebec-en-Cotentin. Calme absolu, jardin clos. Base idéale pour rayonner dans le Cotentin.
L'Épicurien
Bistrot gastronomique au cœur de Valognes, le petit Versailles normand. Cuisine du marché, accueil généreux.
Café Jade
Un café de quartier rue de Buci, à deux pas de Saint-Germain, calme en matinée, animé en fin de journée — l'adresse pratique pour une pause sans prétention.
De la Pointe du Hoc à Pegasus Bridge
Soixante kilomètres de côte où l'Histoire s'est jouée en quelques heures. Pointe du Hoc, cimetière américain de Colleville, Pegasus Bridge : trois étapes pour comprendre le 6 juin 1944.
La Cité de la Mer
Dans l'ancienne gare maritime transatlantique, le plus grand sous-marin français visitable, le plus profond aquarium d'Europe, et une exposition Titanic.
Le Mascaret
Une étoile Michelin à Blainville-sur-Mer. Philippe Hardy travaille les produits de la mer immédiate et les herbes sauvages des havres.
De Gatteville à Barfleur, cap sur le plus haut phare de France
Douze kilomètres de côte granitique, un phare qui culmine à 75 m, un village classé parmi les plus beaux de France. Le nord-est du Cotentin, autre visage.
Pointe de la Hague, bout du monde français
Les falaises les plus hautes de France, une lande à l'irlandaise, un phare qui clignote dans la brume. Le bout du Cotentin où on a envie de rester plus longtemps que prévu.
Route des Havres, quand la mer s'invite dans les terres
Entre Portbail et Agon-Coutainville, une route côtière où la mer vient se glisser dans des estuaires minuscules, changeant d'allure deux fois par jour.
Mont-Saint-Michel, la pyramide du couchant
Une pyramide de granite plantée dans une baie qu'on croit toujours marine et qui ne l'est qu'à peine. Mille trois cents ans d'histoire en couches superposées, et une marée qui décide quand on entre.